Nyheter från Findus Foodservices: MSC- märkt Kapkummelfilé och Symfoni av fiskfilébitar med lax, sej och hajmal.

Nu lanserar Findus en ny god saftig fiskfilé – Kapkummel (Merluccius capensis). Kapkummeln är MSC-märkt vilket innebär att den kommer från ett uthålligt certifierat fiske –Kapkummel har ett fast vitt kött med mild smak. Konsistensen är fast och den lämpar sig väl till både kokning, pochering, gratinering och stekning. Findus kapkummel filé är djupskinnad och har renskurna filéer på 110 -130 gram. Kapkummel filé förpackas i kartong om 5 kilo fisknettovikt, vattenglasering tillkommer. Fisksymfoni av lax, sej och hajmal – handskurna filébitar Findus lanserar också en Fisksymfoni av fina handskurna filébitar. Fisksymfonin är en färdig mix av tre goda fisksorter; lax, sej och hajmal (pangasius). Snabbt och enkelt att använda i fisksoppor och grytor. Varje bit väger cirka 20 gram. Förpackas i 2 x 2.5 kilo nettovikt, vattenglasering tillkommer. Högre fiskinnehåll i panerad fisk Skeppartorsk med högre fiskinnehåll Nu lanseras vi ytterligare en variant av vår populära panerade Skeppartorsk (80 g), med ett högre fiskinnehåll, vilket ger produkten ett bättre näringsvärde. All Findus torsk är fångad i Barents hav i norra Nordostatlanten. Vi köper ingen torsk från Östersjön eller Nordsjön. Nettovikt 4.4 kilo. Fiskpinnar originalet nu med MSC´s miljömärke Findus originalfiskpinnar innehåller nu MSC-märkt Alaska Pollock, och är därmed ännu en av våra många miljömärkta fiskprodukter. Förpackas i 6 kilos kartong, 240 stycken x á 25 gram. Findus stor på MSC märkt fisk – vi har nu 13 miljömärkta produkter Findus arbetar för ett hållbart fiske och vi kommer därför kontinuerligt att öka utbudet av miljömärkt/MSC-märkt fisk. Redan idag har vi marknadens största urval. MSC märkningen innebär att: • Mängden fisk som fångas ska vara anpassad så att hav och sjöar inte överfiskas. • Eventuell påverkan på andra fiskarter, marina däggdjur och havsbotten ska minimeras. • Befintliga regler och metoder ska användas för att upprätthålla ett långsiktigt hållbart fiske. För mer information vänligen kontakta Lars Rothman telefon 040-204195 eller e-post lars.rothman@se.findus.com Om Findus (www.findusfoodservices.com) Findus Sverige AB är ett av landets ledande livsmedelsföretag med drygt 350 produkter för restaurang- och storköksmarknaden, samt drygt 200 djupfrysta produkter och 50 kolonial produkter för konsumentmarknaden. Kvalitet och matglädje är nyckelord för verksamheten. Findus Sverige AB har cirka 1100 medarbetare och omsätter cirka 300 miljoner euro. Huvudkontoret finns i Malmö.